Le marais où Thierry Odéon extrait son sel est très ancien. Son âge exact reste inconnu, mais il est fort probable qu’il remonte à plus de 1000 ans. Cela témoigne de l’héritage profondément enraciné de la culture du sel dans cette région.
Le travail du saunier est un véritable art, une alchimie entre l’homme et la nature. Chaque étape de la production de sel est réalisée avec minutie. Il fait entrer de façon précise l’eau de mer dans des bassins peu profonds, puis la laisse s’évaporer lentement dans les bassins d’argile sous le soleil chaud de la Vendée. Le résultat final est un sel de grande qualité, réputé pour sa saveur et sa pureté.
Vente du sel produit dans les marais salants, toute l’année à son domicile : gros sel, fleur de sel, différents sels aromatisés, salicornes.
Ouverture : Juillet – Aout : tout les jours 10H30 à 12H00 et 16H30 à 19H00 (sauf mardi matin)
Hors saison et en dehors des heures d’ouverture me contacter pour RDV
Contact: 7 Boulevard des Catherinettes BOUIN 85230 France
Portable: 06 99 47 57 05
Téléphone: 02 51 49 36 01
Email: thierry@sel-vendee.fr
Site web: http://www.sel-vendee.fr
Carte: 7 Boulevard des Catherinettes BOUIN 85230 France
Période d’ouverture
